Quiche van geitenkaas met zurkel

Quiche van geitenkaas met zurkel

  • 2 - 3 kopjes zuring, grof gehakt
  • een paar lente-uitjes, fijngesneden
  • 300 tot 400 g geitenkaas
  • 3 eieren
  • 1 ½ kopje melk
  • ¼ theel. zout
  • Parmezaanse kaas

Verwarm de oven voor op 175 °C.
Verdeel de geitenkaas (of een sterke smaak kaas) in de bodem van een taartvorm of ovenschaal.
Dek af met gehakte zuring en lente-uitjes.
Klop de eieren, zout en melk en giet over de laag met zuring en uitjes.
Bestrooi met Parmezaanse kaas.
Bak gedurende 35 tot 40 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.

Bron: Flandria
Gepubliceerd door: Tuinadvies.nl

Terug