Gestoofde pastinaak

  • 500 g pastinaak
  • 100 g champignons
  • 50 g boter
  • 1 teen knoflook
  • zout
  • peper

Schil de pastinaak en kook ze beetgaar in water met iets zout.
Snij ze in plakjes.
Fruit de champignons in de boter samen met de geperste knoflook.
Voeg daarna de pastinaak toe en bak die even mee onder voortdurend omscheppen.
Op smaak brengen met peper en zout.
Serveren b.v. bij gestoofde vis.

Bron: NN

Terug