Opperduzzo Pericoloso

  • 500 g Opperdoezer Ronde
  • 300 g crème fraîche
  • 1 theel. knoflookpoeder
  • lepeltje bouillonpoeder
  • wat bladpeterselie
  • bieslook
  • snufje nootmuskaat
  • een fles witte wijn

Verwarm de oven op 220 °C voor.
Kook de Opperdoezers 15 minuten in de witte wijn.
Snijd er daarna plakjes van.
Maak van 300 gram crème fraîche en 1 theelepel knoflookpoeder, fijngehakte bieslook en bladpeterselie, een lepeltje bouillonpoeder en nootmuskaat een mengseltje.
Vet een ovenschaal in met olijfolie, leg de opperdoezers daarin en giet het mengsel over de opperdoezers.
20 Minuutjes in een voorverwarmde oven van 220 °C.

Bron: De Opperdoezer Ronde

Terug