Geroosterde courgette

voor 2 personen

  • 1 eetl. (olijf)olie
  • verse of gedroogde basilicum

Warm de grill voor.
Was de courgettes en snijd ze in repen.
Bestrooi de groente met peper en zout en doe dit over in een lage ovenvaste schaal.
Druppel de olie er over.
Laat de groente onder de grill in 5 - 10 minuten gaar roosteren.
Strooi er basilicum over.
Of doe de groente in een aluminium barbecueschaal en rooster de groente in 5 - 10 minuten op de barbecue gaar.

Menusuggestie
Lekker met gehaktballetjes en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum

Terug