Frietjes van zoete aardappel met citroenpeper

frietjes_aardappel (3K)

voor 2 personen

  • 2 stevige grote zoete aardappelen
  • frituurolie
  • citroenpeper

Schil de aardappelen en snij ze naar wens in frietjes.
Bak ze even voor in frituurolie.
Niet te lang zoete aardappelen zijn namelijk vlug gaar.
Bak ze een tweede keer aan en bestrooi met citroenpeper.
Serveer zeer warm.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug