Aardpeer met witte wijn

  • 675 g aardpeer
  • 1 ui
  • 1 eetl. olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout
  • 1½ dl witte wijn

Schrob de aardpeer goed schoon en snij met schil in stukjes.
Fruit de ui in olijfolie.
Doe de aardpeer, nootmuskaat, peper, geperste knoflook en zout erbij.
Laat een minuutje bakken.
Doe de witte wijn erbij.
Laat 15 minuten stoven tot de aardpeer beetgaar is.

Bron: NN

Terug