“Wilde” kruidenmix voor soep

  • 3 delen zevenblad, jong blad
  • 2 delen brandnetel, jonge toppen
  • 1 deel look-zonder-look, jong blad
  • 1 deel veldkers, kruid
  • ½ deel daslook, jong blad

Met deze mix kun je het hele jaar genieten van wilde zelf geplukte kruiden in je soep.
Per liter soep 2 eetlepels toevoegen.
De kruiden kun je zelf drogen in een dehydrator, op een droogrek of in bosjes aan de lucht.

Bron: Leon van Rijswijk

Terug