'Vergeten' groenten
en minder bekende groenten
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor
vier
personen
en
= vegetarisch
Vitelotte noir
Vitelotte noir, Blauwe aardappel, Truffelaardappel
Blauwe aardappelpuree
Geroosterde blauwe aardappelen en rozemarijn
Dubbelgebakken blauw
Paarse aardappel en artisjokgratin
Paarse aardappelen met gekarameliseerde uien en shiitake
Geroosterde knoflook paarse aardappelenpuree
Paarse aardappelpannenkoekjes
Paarse aardappelgnocchi
Paarse gnocchi
Paarse goodies
Truffelaardappelen op 6 manieren
Zoete paarse aardappelenpuree
= vegetarisch
= vegetarisch
