voor 2 personen
|
|
Snijd de runderlappen in stukken en bestrooi ze met peper.
Bak het vlees in de hete margarine aan alle kanten lichtbruin.
Bak de tomatenpuree kort mee.
Voeg het water en wat tijm toe en stoof het vlees 1 uur.
Maak de groente schoon.
Snijd de ui in snippers, bleekselderij in boogjes, wortel in plakken, koolraap en knolselderij in flinke blokken.
Doe de groente bij het vlees en stoof het in nog eens 20 minuten gaar.
Schil de aardappelen.
Kook de aardappelen in weinig water in 20 minuten gaar.
Serveer ze bij de stoofpot.
