Paarse spekbonen

voor 10 personen

  • 1 kilo spekbonen
  • 1 pakje feta kaas
  • zoete chili saus

Kook de bonen beetgaar.
Let dus op, niet te gaar.
Snij de feta kaas ? jn in kleine blokjes.
Giet de bonen af en laat ze afkoelen.
Doe er zoete chili saus over.
Meng de saus en de fetakaas onder de bonen.

Uitserveren
Leg op elk bord wat bonensalade en garneer met eetbare bloemen.

Bron: De Historische Groentenhof

Terug