voor 2 personen
|
|
Spoel de kikkererwten af.
Pureer de kikkererwten met een staafmixer of blender fijn.
Pers het teentje knoflook er boven uit.
Roer er de gemalen komijn, de olijfolie, een kneepje citroensap en wat peper door.
Verdun hem met water als de massa te compact is.
Maak de wortel en het stuk rettich schoon en rasp beiden grof.
Besmeer de broodjes met de hummus en schep er wat geraspte groente over.
