voor 2 personen, vegetarisch
|
|
|
Pof het mosterdzaad in een droge koekenpan.
Maak de andijvie schoon en snijd de andijvie in smalle repen.
Schil het stukje rettich en schaaf het in hele dunne plakjes.
Maak een sausje van de honing en wat citroensap.
Snijd de peer in 2 parten en schil ze.
Snijd de parten in smalle plakjes.
Verdeel de andijvie en rettich over 2 bordjes en druppel het sausje erover.
Leg de plakjes peer erop en strooi het mosterdzaad erover.
