|
|
Schil de rammenas en de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Pel en versnipper de ui.
Stoof de uisnippers in de olie met de nootmuskaat tot ze glazig zijn en geuren.
Voeg de aardappel en rammenas toe.
Laat 5 minuten stoven en roer af en toe door.
Voeg bouillon toe en laat koken tot alle groenten gaar zijn.
Mix de soep glad.
Breng op smaak met peper en zout.
Verwarm de oven voor op 150 °C.
Snijd de nori in reepjes van ongeveer 4 x 2 cm.
Maak een mengsel van de olie, sojasaus, chilipoeder en de sesamzaadjes.
Wrijf de reepjes nori hiermee in.
Bak ze 8 minuten op bakpapier in de oven, of tot ze krokant zijn.
Dresseer de soep met de norichips.
