Hopscheuten groente

Maak een bierbouillon van ⅔ water, ⅓ bier en het sap van 1 citroen, 2 theelepels zout en 1 theelepel suiker.
Laat hierin de schoongemaakte hopscheuten sudderen.
Maak, om in te dikken, een papje van 30 boter, 30 g suiker en ca. ½ liter bierbouillon.
Voeg knoflook, gehakte kruiden en room naar smaak toe.

Terug