|
|
Was de scheuten en bloemknoppen.
Blancheer ze een paar minuten in net voldoende water.
Doe er een pietsje dubbelkoolzure soda bij.
Afgieten en met gesmolten boter en op toast serveren.
Opmerkingen
De bloemknoppen van Brave Hendrik hebben iets van aren.
Of van die mini-maïskolfjes.
Bron: Encyclopedia of Rare Vegetables, John Organ, 1960
Gepubliceerd door: MergenMetz
