|
|
Rol het kruimeldeeg uit in een taartvorm en bak dit blind 10 minuten voor in de oven op 200 °C.
Hak ondertussen de land- of waterkers zeer fijn.
Meng eieren, room en gehakte land- of waterkers en kruid goed met peper en wat zout.
Strooi de Parmezaan over de gebakken deegbodem en giet daar het eimengsel op.
Bak ongeveer 30 minuten op 180 °C.
Dien warm op met een vers slaatje van bijvoorbeeld tomaten of rode bietjes.