Struisvogel met pasta

struisvogel_pasta (3K)

  • 4 struisvogelfilets ± 200 g per filet
  • 400 g beetgare tricolore pasta
  • halve rode, groene en gele paprika
  • 150 g zongedroogde tomaten
  • een handvol vers gesneden basilicum
  • olijfolie
  • gemalen peper
  • oregano

Bak de struisvogel, gekruid met peper en oregano, rosé aan.
De groenten gesneden in olijfolie gekruid opwokken.
Als laatste de basilicum en pasta toevoegen.
Dresseer dit alles op bord en werk af met verse basilcum.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug