Kippenblokjes met groenten

kippenblokjes_groenten (3K)
voor 2 personen
  • 250 g kippenblokjes
  • 100 g prinsessenboontjes (of andere )
  • een stuk komkommer
  • 4 champignons
  • een halve ajuin
  • kipkruiden
  • een beetje vloeibare honing
  • olijfolie

Champignons in vieren snijden.
Ajuin fijn snijden.
Komkommer in reepjes snijden.
Wok de kippenblokjes aan in olijfolie en kruiden met de kippekruiden.
Voeg de champignons, ajuin en halfgare boontjes toe en als laatste de komkommer en honing, desnoods nog een beetje bij kruiden.
Serveer zeer warm.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug