Kip in vijfkruidenmarinade

voor 2 personen

  • 2 eetl. sojasaus of ketjap
  • 1 theel. vijfkruidenpoeder
    (mengsel van steranijs, sechuanpeper, venkel, kaneel en kruidnagel)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 kleine kipfilets
  • 2 eetl. olie

Maak een marinade van de sojasaus, het vijfkruidenpoeder, het uitgeperste teentje knoflook en wat peper.
Snijd de kipfilets in de lengte in tweeën.
Bestrijk de stukken filet met het mengsel en laat dit in de koelkast afgedekt enkele uren intrekken.
Verwarm de olie in een koekenpan met een antiaanbaklaag en bak hierin de stukken filet in 15 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie
Lekker met paksoi en mie.

Bron: Voedingscentrum

Terug