Kip paprika pan

kip_paprika_pan (2K)

  • 500 g kipfilet
  • 1 ui
  • 1 groene en 1 rode paprika
  • 1 tomaat
  • 30 g boter
  • 1 knoflookteen
  • 1½ eetl. paprikapoeder
  • 1 eetl. tomatenpuree
  • 1 theel. bloem
  • 12½ cl room
  • zout
  • vers gemalen peper

De kipfilet in stukjes snijden en met wat zout & peper kruiden.
De ui zeer fijn hakken.
De paprika in reepjes snijden.
De tomaat pellen.
In een pan de boter verwarmen.
Ui en paprika al roerend ongeveer 3 minuten aanbraden.
Het vlees toevoegen en licht bruinen, blijf roeren.
Knoflook schillen en persen,
toevoegen, even aanbraden.
Paprikapoeder onderroeren en tomaat en tomatenpuree toevoegen.
Enkele minuten op een kleine vlam laten koken.
Bloem en room met elkaar verroeren, dan onder het vlees mengen en voorzichtig verwarmen.

Bron: Tastyweb
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug