Kip & groenten (wok)

  • 500 g wokmengeling (diepvries)
  • 200 - 300 g kipfilet
  • 200 g mie
  • olie om te bakken
  • sojasaus
  • ketjapsaus
  • sambal oelek
  • ketchup
  • vers gemalen zwarte peper
  • gember
  • kerriepoeder
  • paprikapoeder
  • korianderbolletjes
  • eventueel: gebakken uitjes

Snij de kipfilet in reepjes.
Zet een diepe pan of een wok op het vuur en laat de olie warm worden.
Doe de kipfilets in de olie en laat deze bakken tot hij gaar is, doe er de groentenmengeling bij en laat eventjes opstaan.
Doe er een scheutje sojasaus bij en wat ketjap bij, en ook een mespuntje sambal oelek.
Laat zachtjes sudderen gedurende enkele minuten.
Kruid met peper, beetje gemberpoeder, enkele korianderbolletjes, wat kerrie- en paprikapoeder.
Er kan eventueel ook wat ketchup bij gedaan worden.
Zet een pan op met water en kook de mie.
Giet af en meng het met de groenten./pr>

Opmerkingen
Je kan dit gerecht ook met rijst geven.

Bron: Keukengeheim.com

Terug