Kip in bier met zwarte knoflook

Kip in bier met zwarte knoflook

  • 2 kipfilet (mogen ook drum sticks zijn)
  • 1 ui
  • 5 teentjes zwarte knoflook
  • 2 flesjes pilsener
  • 2 groene paprika
  • 2 penen
  • 1 theel. meel
  • olijfolie virgin extra
  • zout
  • peper

Snij de ui, paprika en de penen in kleine stukjesen doe apart.
Doe een snufje zout en peper op de kip en bak deze aan in olijfolie.
Neem de kip uit de pan en gebruik diezelfde pan om de groenten zolang te bakken dat alles zacht is.
Voeg vervolgens de fijngesneden zwarte knoflook toe en bakken het geheel nog 5 minuten meer (eventueel met blender heel even in de ketel alles fijner maken).
Hierna voegen we het meel toe en mengen goed waarna we de kip en 1½ fles bier er aan toe voegen.
Zet het vuur laag en deksel op de pan / ketel en laat het geheel minimaal 30 minuten staan.
In ieder geval zolang tot de saus mooi dik is.
Drink ondertussen de resterende halve fles bier zelf op......

Bron: Spaanse Winkel

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten via een RSS feed
XML/RSS feedXML/RSS feed

Terug