Kalkoenschnitzel met wortelpuree

kalkoenschnitzel (3K)
voor 1 persoon
  • 3 aardappelen
  • 2 wortelen fijn gesneden
  • bruchetta kruiden
  • gemalen peper
  • kalkoenschnitzel +/- 250 g gepaneerd
  • een beetje boter

Bak de schnitzel gaar in boter.
De aardappelen met de wortelen beetgaar koken.
Afgieten en pureren zeer goed kruiden en een beetje boter toevoegen.
Serveer zeer warm en garneer af met een partje citroen en peterselie.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug