Gegrilde kalkoenrolletjes

  • 2 dikke preistengels
  • 4 dunne kalkoenschnitzels (van 100 g)
  • 100 g ham in dunne plakjes
  • 2 eetl. olie
  • zout, peper en nootmuskaat

Halveer de preistengels in de lengte, haal ze uit elkaar en blancheer ze even.
Kruid de schnitzels, beleg ze met prei en dan met de ham.
Rol alles op en snij de rollade in vingerdikke stukken.
Verdeel ze over vier spiesjes en steek ze er dwars op.
Kwast ze in met olie en grill of bak ze 6 à 8 minuten.

Terug