Kalkoenblokjes in een romig sausje met limoen

kalkoenblokjes_limoen (4K)

  • 700 g kalkoenblokjes
  • 250 g champignons
  • 1 ajuin
  • peper
  • grof zeezout
  • kipkruiden
  • 1 limoen
  • 25 cl room
  • 25 cl halfvolle melk
  • boter

Champignons in schijven snijden, ajuin in blokjes gesneden even aanbakken in een beetje boter en de uitgeperste limoen toevoegen.
Kippenblokjes aanbakken in een beetje boter.
Deze ingrediënten samen mengen met de room en melk en op een matig vuur laten sudderen.
Kruiden naar smaak met peper, zeezout en de kipkruiden.
Indien nodig de saus bijbinden.
Serveer zeer warm.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug