Kalkoen van Ferry

voor 2 personen

  • 2 - 3 kalkoendrumsticks
  • 1 eetl. vloeibare margarine
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 dl kippenbouillon
  • 2 dl barbecuesaus (flesje)

Neem het vel van de kalkoen en bestrooi het vlees met peper.
Bak de kalkoen in de hete margarine aan alle kanten bruin.
Pers de knoflook er boven uit.
Giet de bouillon er bij en laat de kalkoen 30 minuten stoven.
Schenk de barbecuesaus er bij en laat het vocht zonder deksel op de pan in nog eens 10 minuten wat inkoken.

Menusuggestie
Lekker met doperwtjes met mais en paprika en aardappelpuree.

Bron: Voedingscentrum

Terug