Buffalo-style kippenbouten

buffalo_style_kippenbouten (2K)

  • 4 kippenbouten
  • kipkruiden met zout
  • 2 eetl. olijfolie
  • 2 eetl. ciderazijn
  • 2 theel. tabasco
  • 2 knoflookteentjes, fijngehakt
  • knapperige stengels bleekselder
    • blue-cheese dressing
  • 35 g blauwe kaas
  • 6 cl room
  • 2 eetlepels mayonaise
  • een scheutje melk
  • peper en zout

Bestrooi de kippenbouten met de kipkruiden.
Overgiet ze met een mengsel van azijn, tabasco, fijngehakte knoflook en olijfolie en laat minimum 6 uur marineren.
Laat de gemarineerde kippenbouten garen op de barbecue.
Meng de blauwe kaas met de room, mayonaise, een scheutje melk en peper en zout naar smaak.
Serveer met de bleekselder en de blue-cheese dressing.

Bron: KIP lekker

Terug