Gewokte bami speciaal met gerookte kip en ananas

bami_speciaal_kip (2K)

  • 1 pakje Conimex Mix voor Bami Speciaal
  • 4 plakken ananas (vers of blik)
  • 1 zak (250 g) Chinese Eiermie
  • wokolie
  • 600 g Chinese roerbakgroenten
  • 200 g gerookte kipreepjes
  • 4 eetl. gebakken uitjes
  • 2 eetl. gehakte selderij

Meng de groentemix (uit het pakje) met 1 dl kokend water.
Minstens 10 minuten laten staan.
Snijd de ananas in stukjes.
Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.
Afgieten en goed laten uitlekken.
Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en roerbak de roerbakgroenten en de gewelde groentemix 4 minuten.
Voeg de ananas en de kipreepjes toe en wok ze 2 minuten mee.
Voeg de mie en de kruidenmix (uit het pakje) toe en roerbak nog 2 minuten.
Schep de bami in 4 grote kommen en strooi de gebakken uitjes en selderij erover.

Op tafel
Geef er licht pittige, zoete sambal manis en lekker krokante hot kroepoek bij.

Lekker anders kan ook
Voeg in plaats van ananas stukjes mango toe.

Bron: Conimex

Terug