Seminyak Sour

Seminyak Sour

  • 1 deel dry sherry Tio Pepe
  • ½ deel lime juice
  • ½ deel Sayah spekkoeklikeur
  • 1 theel. rietsuiker
  • kaneelstok
  • gesuikerde kersjes
  • ijs

Schenk limoensap en likeur in een shaker.
Voeg suiker eraan toe.
Roer totdat de suiker is opgelost.
Schenk de sherry erbij en vul het geheel af met ijs.
Goed schudden.
Uitschenken met een zeef in een martiniglas (evt met extra ijs erbij).
Garneren met een kaneelstokje en een prikker met een gekonfijt kersje.

Opmerking
Frisse, zuur zoete cocktail, heerlijk voor aan het begin van de avond op een warme zomerse dag. Seminyak ligt aan de zuidwestkust van Bali en is momenteel ‘the place to be’. Hier vind je luxe hotels, stijlvolle restaurants aan het strand en trendy cocktailbars met Europese invloeden.

Bron: Gall & Gall

Terug