Mierikswortel-granaatappel Margarita

Mierikswortel-granaatappel Margarita

  • 40 g verse mierikswortel, geschild en fijngehakt
  • 24 cl zilver (blanco) tequila
  • 1½ cl Cointreau
  • 2¼ cl vers limoensap
  • 2½ cl granaatappelsap
  • 2¼ eenvoudige siroop

Mierikswortel in een kom met tequila mengen en 24 uur laten rusten.
Zeef door een kaasdoek.
Giet de mierikswortel met de verrijkte tequila en alle andere ingrediƫnten in een cocktailshaker.
(U hebt nog wat restjes tequilamengsel.)
Vul het shaker met ijs en schud het 6 seconden krachtig.
Voeg ijsblokjes toe aan een ouderwets glas en giet de drank er overheen.

Bron: Pete Wells
Gepubliceerd door: Cooking New York Times

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten via een RSS feed
XML/RSS feedXML/RSS feed

Terug