Latte macchiato met sinaasappellikeur

latte_macchiato (2K)

  • 4 sterke espresso's
  • 80 cl melk
  • 8 cl sinaasappellikeur
  • 2 eetl. pure chocolade, gehakt
  • sinaasappelschil voor de garnering

Verhit in een kleine kookpan 20 cl melk samen met de sinaasappellikeur.
Verhit ook de resterende melk en laat die opschuimen.
Voeg de espresso's bij de sinaasappelmelk en vul er de glazen mee.
Verdeel er het melkschuim over, leg telkens een beetje chocolade op het schuim en laat die smelten.
Serveer de glazen gegarneerd met de sinaasappelschil.

Bron: Libelle
Gepubliceerd door: Lize Lorent in Kook Jij

Terug