Voor alle gin-tonics geldt dat 3½ cl gin en 10 cl tonic (half flesje) wordt gebruikt, oftewel de verhouding 1:3.
Vul het glas tot aan de rand met ijsblokjes.
Schenk dan de gin erbij, vervolgens de tonic en roer even door.
Voeg daarna de garnering toe.
Wanneer de garnering een limoen/citroen/grapefruit partje is, voeg deze dan eerst toe en schenk vervolgens de tonic erover uit.
Bij ‘droge garneringen’ zoals bijvoorbeeld jeneverbessen en kaneelstokjes voeg je de garnering als laatste toe.
Bron: Tess Posthumus en Albert van Beeck Calkoen
Gepubliceerd door: Gall & Gall