Frappe

Griekse koffie

  • 1 theel. suiker
  • 1 theel. oploskoffie
  • een scheut water
  • eventueel melk en/of ijsklontjes

Doe in een shaker en shake tot een laag schuim is ontstaan.
Giet de drank in een longdrinkglas en vul met water bij tot het glas vol is.
Voeg eventueel melk en/of ijsklontjes toe.
Desgewenst kunt u een bol vanilleijs in de frappe doen.

Nog even wat Grieks voor beginners:
Frappe me gala (met melk)
glukos (zoet)
metrios (medium: 1 theelepel suiker)
sketos (zwart)

Bron: Astrid Veltman

Terug