Bellini

Bellini

voor 4 personen

  • 4 perziken (vers of uit blik)
  • 15 cl prosecco
  • evt. kersenlikeur
  • extra: 4 champagnefl├╗tes

Ontvel, ontpit en pureer 4 perziken (vers of uit blik).
Laat de puree 10 minuten goed koelen in de vriezer.
Zet 4 champagnefl├╗tes klaar.
Doe in elk glas 2 eetlepels puree.
Schenk daar overheen heel langzaam circa 15 cl prosecco.
Je kunt voor het serveren eventueel nog een druppeltje kersenlikeur toevoegen voor extra kleur.

Bron: Gall & Gall

Terug