Anijsmelk

  • 1 l melk
  • 30 g suiker
 
  • 10 g anijszaad
  • 12 g maizena

Bind het anijszaad in een neteldoekje.
Breng het dan met de melk (op een weinig na voor het aanmengen van het meel) en de suiker heel langzaam aan de kook.
Meng het meel aan met de koude melk, giet het, onder roeren, in de kokende melk, laat het al, roerende, 5 minuten meekoken.
Verwijder dan het anijszaad en giet de melk in een glas.

Bron: NN

Terug