|
|
Schil de ananas en snijd hem in vieren, verwijder de harde stengel en snijd het vruchtvlees in fijne blokjes.
Rasp de gember fijn en vang het sap op.
Was de citroen met heet water af, droog het en 1 eetlepel zeste afschrapen.
Pureer alles samen met het kokoswater in een blender.
Zoet naar smaak met honing.
