Salade van tarbot op bruin brood

Salade van tarbot op bruin brood

  • 400 g tarbot (minder mooie stukken zoals wang)
  • mayonaise
  • hardgekookt eitje
  • bruin brood
  • frisee sla
  • notensla
  • sjalot (fijngesneden)
  • peterselie
  • citroensap
  • peper & zout

Kook de tarbotstukken.
Plet en meng de vis met het hardgekookt eitje, de mayonaise, peterselie en het versnipperde uitje.
Breng op smaak met peper, zout en een scheutje citroensap.
Dresseer op bruin brood en werk af met een beetje sla en notensla.

Bron: VLAM - Lekker van bij ons

Terug