Hondsdagensalade

Een verrassend frisse salade voor een hete hondsdag

Hondsdagensalade

voor 4 porties

  • 2 kleine meloenen of 1 grote
  • 2 komkommers
  • vinaigrette
  • 10 verse muntblaadjes
  • peper van de molen & zout

Schil de komkommers en de meloen(en), verwijder de zaden en snijd ze in blokjes.
Doe alles in een slakom, bestrooi met een weinig zout en peper,
Voeg de vinaigrette en fijngehakte muntblaadjes toe en meng.
Bewaar 1 uur in de koelkast alvorens op te dienen.

Bron: NN

Terug