Aardappelsalade met ham

  • 1 kg aardappelen
  • 500 g dikke sneden gekookte ham
  • peterselie
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • het sap van 2-3 citroenen
  • olie
  • peper, zout

Was de aardappelen zeer goed en kook ze ongeschild.
Pel ze en snijd ze in plakjes.
Snijd de ham in dobbelsteentjes.
Snipper de peterselie en de uien zeer fijn.
Pers de knoflook en vermeng het looksap met het citroensap, olie en de kruiden.
Vermeng de aardappelen en de ham met de saus, de peterselie en de uien.



Terug