|
|
Snij de witte kool zeer fijn.
Laat water koken met een beetje azijn voeg de witte kool toe en laat deze beetgaar koken.
Laat de boter smelten op een laag vuur en voeg de bloem al roerend toe.
De melk beetje bij beetje toevoegen en enkele minuten laten koken.
Op smaak brengen met peper, zout en muskaatnoot.
De witte kool onder de saus mengen.
De witte kool in een vuurvaste schotel leggen bestrooi rijkelijk met kaas een beetje paneermeel en boter.
Zet deze onder de grill voor een krokant korstje.
Serveer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij -->
