Verse ravioli met spinazie

Verse ravioli met spinazie

voor 2 personen

  • 300 g verse ravioli
  • 20 cl tomatenblokjes op sap
  • 1 soepl. tomatenpuree
  • 10 cl room
  • 200 g zeer fijn gesneden verse spinazie
  • ½ ajuin
  • 1 teentje look
  • enkele druppels tabasco
  • cayenne peper
  • himalayazout
  • boter
  • Provolone kaas

Stoof de fijngesneden ajuin samen met de spinazie aan in een beetje boter, tomatenblokjes, tomatenpuree en evenzeer de zeer fijn gesneden look toevoegen.
Kruid naar smaak en roer er de room onder.
Laat op een middelmatig vuur pruttelen.
Kook de ravioli in licht gezouten heet water beetgaar ± 10 minuten.
Serveer zeer warm met de kaas en vers gebakken meergranenbroodjes.

Bron: Elmo & Blondy
Gepubliceerd door: Kook Jij -->

Terug