voor 2 personen
|
|
De beetgare schorseneren opwarmen met de kruidenboter en kervel.
Deze naar smaak kruiden.
Bereiding van schorseneren:
Doe plastic handschoenen aan (belangrijk om vlekken op de handen te voorkomen).
Borstel de nog resterende aarde van de schorseneren.
Schil ze met een dunschiller.
Leg ze in een kom met water en het sap van een halve citroen om bruinverkleuring tegen te gaan.
Kook ze met een een klontje boter in ruim water ± 10 minuten beetgaar.
Serveer het gerecht zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij