Savooikool gewokt met tomaat en ajuin speciaal voor Ruud

savooikool_tomaat (3K)

voor 2 personen

  • 1 kleine savooikool
  • 2 teentjes look
  • 1 tomaat
  • een halve ajuin
  • een flinke scheut wokolie kokos & curry
  • een koffiel. sweet chili
  • een koffiel. Himalaya zout
  • een beetje muskaatnoot

Savooikool wassen en in stukken snijden en even blancheren in kokend water.
Giet af en duw al het vocht uit de kool.
In een wokpan de olie opwarmen de ajuin in ringen gesneden, look fijn gesneden even opwokken.
Voeg de kruiden toe evenzeer de kool en tomaat in stukken gesneden.
Even goed opschudden.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij -->

Terug