Aardappelgratin met groenlof en ui

  • 1 kg aardappelen
  • 1 krop groenlof
  • 2 uien
  • 2 dl melk of koffiemelk
  • 1 eetl. olie
  • zout & peper

Olie een ovenschaal in.
Snij de aardappelen in dunne schijfjes.
Leg de helft van de aardappelen in de ovenschaal.
Bestrooi met peper en zout.
Snij de groenlof in stukjes en leg een laag groenlof op de aardappelen.
Leg de uien hierop.
Leg de rest van de aardappelschijfjes er overheen.
Bestrooi met peper en zout.
Schenk de melk over de aardappelen en plaats de schotel ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven (180 °C).
Dek de schaal af met een deksel om te vermijden dat de bovenkant verbrandt.

Bron: Den Diepen Boomgaard
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug