Sausje van sjalot, spruiten en kervel

Sausje van sjalot, spruiten en kervel

voor 2 personen

  • 2 sjalotjes
  • 100 g spruiten
  • 1 soepl. kervel
  • 15 cl room
  • peper & zout
  • muskaatnoot
  • mespuntje cayennepeper
  • boter

Snij de sjalotjes fijn en de spruiten in vieren snijden.
Stoof aan in een beetje boter en kruid naar smaak.
Voeg de room toe en mix dit alles zeer goed, de zeer fijn gesneden kervel toevoegen en terug aan de kook brengen.
Indien nodig vocht toevoegen en bijkruiden.

Bron: Elmo & Blondy
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug