Roomsaus

  • 35 g bloem
  • 30 g boter
  • ½ liter melk
  • 1 dl room

  • peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • citroensap

Bereid de béchamelsaus.
Neem de pan van het vuur, roer de room door de saus en breng op smaak met de kruiden.
Laat de saus nog even doorkoken en roer er voor het opdienen enkele druppels citroensap onder.



Terug