Pompoensausje, pittig gekruid

Pompoensausje, pittig gekruid

  • 200 g pompoen
  • 100 g courgette
  • 2 teentjes look
  • 2 sjalotjes
  • 30 cl kippenbouillon
  • cayennepeper
  • klontje boter

Pompoen in kleine blokjes snijden en evenzeer de courgette.
Sjalotjes fijn snijden, look zeer fijn snijden.
Stoof deze even aan in de boter en voeg de cayennepeper toe en de bouillon.
Breng aan de kook en mix deze ingrediƫnten.
Indien nodig bijbinden.

Bron: Elmo & Blondy
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug