Sausje met pompoen en kervel

Sausje met pompoen en kervel

  • 50 g pompoenblokjes
  • 20 g kervel
  • 1 tomaat
  • 1 keteltje bouillon met groenten
  • 10 cl heet water
  • een klontje goede boter
  • mespuntje cayennepeper

Tomaat in stukjes snijden en voeg de pompoen en kervel toe.
Even opstoven in boter en deze mixen.
Zeef deze en voeg het water en keteltje bouillon met groenten toe en eveneens de cayenne peper.
Breng aan de kook, indien nodig bijbinden.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug