Paprikasausje

paprikasausje (2K)

  • ½ rode paprika
  • ½ oranje paprika
  • 1 ajuin
  • 10 cl vleesbouillon
  • boter
  • venkelzaad
  • marjolein
  • peper
  • zout
  • scheutje room

Snijd de groenten in blokjes en kruid deze naar smaak en stoof even aan.
Voeg de bouillon toe en laat op een zacht vuur pruttelen.
Zeef de saus door een pasvite en warm terug op, voeg de room toe.
Serveer de saus zeer warm.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug