Saus op zijn Duvels

duvels (4K)

  • 2 ajuinen
  • 1 soepl. grove mosterd
  • een half flesje Duvel
  • een flinke scheut vloeibare honing
  • peper
  • Italiaanse kruiden
  • boter

Ajuinen in ringen snijden en aanbakken in boter.
Deze goed kruiden, mosterd evenzeer toevoegen.
Voeg de honing en Duvel toe.
Laat even opkoken.
Bind de saus met bruine roux.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug